随着天气越来越冷，很多人可能会更加关注补肾！
今天和大家分享一个能补肾健脾的果子
板栗就是板栗。
栗子是一种药食同源的好食物。味甘温，属脾、胃、肾三经。它可以生吃也可以熟吃。它被称为木粮，被称为千果之王。栗子现在是上市的季节。美味的栗子是许多人的最爱。
它的味甘性温，属脾、胃、肾三经，可生吃也可熟吃，被称为木本粮，被称为千果之王。唐代医药学家孙思邈说板栗是肾之果，肾病宜食。特别适合肾虚的人食用。
现在研究发现栗子营养丰富，富含维生素，如维生素C，高于西红柿，是苹果的十倍以上，矿物质含量也很全面，钾、锌、铁等，钾含量，比苹果高三倍，所以栗子真的是很好的营养。
今天和大家分享一下吃栗子的方法，
1. 生吃栗子 早晚各五个，将栗子阴干或风干，然后细细咀嚼咽下。你不喜欢生吃，可以烤着吃
2. 煮粥 栗子30克，大枣10克，茯苓15克粳米煮粥60克，用红糖调味，更适合脾胃虚寒，肾虚的人。
3. 日常的吃法 平时煮粥的时候，扔几颗栗子。更适合老人和孩子，强身健体。
Ps; 快速剥皮的方法；
热水浸泡法
生栗子洗净后放入锅中，用沸水浸泡，盖5~10分钟后取出栗子切开，栗子内皮随栗子壳脱落。
微波炉加热法
将栗子壳切开，在微波炉中高温加热30秒。取出后，内皮和肉更容易分离。
注意用这种方法剪栗子壳，否则可能会引起爆炸za。
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